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エンツァイ/ヨウサイ/クウシンサイ・空心菜
鉄分等のミネラルやビタミンA(カロテン)、繊維を多く含み、
キャベツに比べて鉄分は5倍、カルシウムは1.7倍、カロテンは86倍にもなるそうです。
8月1日
10月21日
10月24日